Erdbeer-Köstlichkeiten von Zentis

„Zweifellos
hätte Gott eine bessere Beere als die Erdbeere schaffen können …aber ebenso
zweifellos hat er es nicht getan“. 
Izaak Walton (1593 – 1683)

Erdbeeren
sind eine Wucht! Es gibt kaum eine Frucht, aus der man so viel Leckeres kochen
und backen kann als mit die Erdbeere. Zusätzlich ist sie ein toller Vitaminlieferant. Auf 100 Gramm Erdbeeren kommen gerade einmal 32 Kilokalorien und sie liefern bis zu 65 Milligramm Vitamin C.

Gleichzeitig sollte man neben dem Vitamin C-Anteil auch die
Ferulasäure und auch die Ellagsäure erwähnen. Beides sind
Pflanzenstoffe, die in der Erdbeere enthalten sind und dem Krebs
vorbeugen, weshalb der Genuss von Erdbeeren auch als kleine Form der
Gesundheitsvorsorge bezeichnet werden könnte.

Tagesrationen, die die Erdbeeren (150 g) abdecken

  • Vitamin K (29 % der Tagesmenge)
  • Folsäure (24 %)
  • Vitamin C (93 %) – Erdbeeren in Dosen: etwa 30 %
  • Kalium (11 %)
  • Eisen (10 %)

Von der Firma Zentis bekam ich ein kleines Testpaket, mit 4 verschiedenen Erdbeere-Fruchtaufstriche und was zum versüßen, die ich Euch heute einmal einzeln vorstellen möchte.

Leichte
Früchte- Erdbeere

Durch
50% Fruchtgehalt und die besondere schonende Zubereitung kann sich der
vollmundige Erdbeergeschmack wunderbar entfalten. Darüber hinaus hat sie, durch die raffinierte Süßung aus Stevia
und Kristallzucker, 30% weniger Kalorien.
Inhalt 235 g
Ich
mag diese Sorte sehr gerne, da sie nicht zu süß ist. Einfach ein toller
Geschmack auf dem frischen Brot, Brötchen und Stuten. Aber auch in Joghurt sehr
lecker.
Fein
Cremig Erdbeere

Ein Fruchtaufstrich aus zart passierten Erdbeeren. Hier findet man keine Fruchtstückchen oder Kerne die beim genießen stören. Sie steht bei kleinen Genießer durch ihren zartschmelzende Erdbeergenuss hoch im Kurs.
Sei schmeckt durch ihre 55% Fruchtanteil sehr Intensiv und ist mit Vitamin C und E angereichert.
Inhalt 300 g
Ein
Fruchtaufstrich der intensiv nach Erdbeere schmeckt. Schmeckt sehr fein und
fruchtig.
Heimische
Früchte – Badische Erdbeere

Warme Südwestwinde lassen die
Badischen Früchte auf den schweren Böden intensiv reifen. So erhalten sie ihr besonders kräftiges Aroma und schmecken auf frischem Brot einfach unwiderstehlich.
Sehr
lecker und intensiv.
75
% Frucht – Erdbeere

Für die Zentis 75% Frucht werden die Everbody’s Darling verwendet. Hier beträgt der Fruchtanteil 75 g auf 100 g und ist deutlich weiniger gesüßer als herkömmliche Konfitüre. da sie auf 75% Frucht nur 42 g Gesamtzucker je 100 g  hat anstatt bei
Konfitüre üblichen 56 g.
Inhalt 320 g

Fruchtig
lecker und sehr intensiv nach Erdbeeren. Hier kommt jeder Erdbeerfan auf seinen
Genuss.
Belmanda
Riegel
Feinstes Edel-Marzipan in bester
90/10er-Marzipan-Qualität. Das Marzipan ist sanft umhüllt von knackiger Zartbitterschokolade und verzauber mit seinem samtig-weichen, aromatischen Mandelgenuss.
Sehr
lecker. Für jeden Marzipanfan ein wahrer Genuss.

Belnuga
Riegel
Belnuga Edel-Marzipan bietet in bester
90/10er-Qualität ein leckerers Ensemble aus mandelfeinem Marzipan,
weichem Nougatkern und einem Überzug aus zart schmelzender Milchschokolade.
Die
mag ich am liebsten. Edles Marzipan mit super cremigem Nougatkern. Ein wahrer
Genuss. Lecker………

Fazit
Alle Produkte, aus dem Testpaket, sind super lecker. Die Aufstriche lassen sich alle sehr gut verstreichen und schmecken super zu frischen Brot, Brötchen, Stuten. Auch im Joghurt oder als Füllung eine Wucht. Die Belmamda und Belnougat versüßen einem den Tag. Sie schmecken nicht nur Pur, sondern können auch in Desserts, wie Bratapfel oder als Füllung in Kuchen verwendet werden.
Schaut doch einfach mal auf die Homepage von Zentis,da findet Ihr ein paar tolle Rezeptideen mit den verschiedensten Produkten von Zentis und lasst Euch einfach mal inspirieren.

Quellen: Zentis, Wissenwertes,