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    Orangen-Schokoladentarte mit Erdbeeren und weißer Schokolade!

    Inspiriert nach der schokoladigen kulinarischen Lesung „Kochen mit Schokolade“, gab es bei uns eine sehr schokoladige und fruchtige Schokoladentarte mit Erdbeeren und weiße Schokolade. Das besondere an dieser Schokoladentarte ist, dass sie nicht im Backofen gebacken wird, sondern in einer Pfanne. Ja genau in einer Pfanne. Orangen-Schokoladentarte mit Erdbeeren und weißer Schokolade Zutaten 200g dunkle Schokolade, 70 g Butter, Abrieb einer Orange, 125 g Zucker, 200 ml Sahne, 3 Eier, 3 EL Mehl, 172 TL Backpulver, 1/2 TL Salz, 1 EL Rapsöl, 1 – 2 El Gemahlende Haselnusskerne, Erdbeeren, weiße Schokolade Vorbereitung Alle Zutaten zurecht stellen. Die Orange mit heißem Wasser gut abwaschen. Nun die Schale der Orange abreiben. Eine…

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    Schokoladenkuchen mit Orangensahne und leckeren Früchten!

    „Schokolade macht glücklich!“ Heute möchte ich Euch einen sehr leckeren Schokoladenkuchen vorstellen, der ohne Mehl hergestellt wird. Er ist einfach und super lecker. Für jeden Schokoholiker ein Muss. Schokoladenkuchen mit Orangensahne und leckeren Früchten! Zutaten 300g Schokolade, 50g Butter, 6 Eier, 175g Zucker, 1 Prise Salz, Zesten einer Orange, 200g Sahne, 1 Pck. Sahnesteif, 1 Pck. Vanillezucker, gefrorene oder frische Früchte Zubereitung des Schokoladenkuchens Backofen auf 160°C vorheitzen. 300g Schokolade mit 50 g Butter schmelzen und abkühlen lassen. 4 Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen. 1 Prise Salz und 100 g Zucker langsam nach und nach in die Eiweißmasse einrieseln lassen. Die 4 Eigelbe und 2 Eier mit 75…

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    Tassenkuchen von Tüpfelchen

    „Ein Kuchen muss ein Gedicht sein, damit er schmeckt!“ Ich esse schon mal gerne ein Stück Kuchen, aber leider bin ich da sehr wählerisch. Bei uns kommt auch schon mal ein gekaufter Kuchen auf den Tisch, aber am liebsten backe ich diesen selber. Ich finde selbstgebackenes schmeckt meistens besser, als gekauft. Ab und zu kommt es aber mal vor, dass wir unangemeldeten Besuch zum Kaffee bekommen und da möchte man seinen Gästen auch mal was Leckeres anbieten können. Aber auf die Schnelle einen Kuchen zu zaubern ist dann schon eine Kunst. Bis heute war es auch so, denn nun gibt es die Tassenkuchen von Tüpfelchen. Dies ist eine Schokoladenbackmischung für…